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Ensalada Espontánea
Mezcla de lechuga, aceitunas, jamón serrano y parmesano con vinagreta de balsámico.
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Categorías
Ensaladas
Cocina
Ensaladas
Para
4
personas
Ingredientes
PARA EL ADEREZO
Mostaza Dijon
Sal y pimienta
Aceto balsámico
Aceite de oliva extra virgen
Miel de maple
PARA LA ENSALADA
1
lechuga
8
lascas súper finas de jamón serrano
Lascas de parmesano
Aceitunas
Nueces picadas o partidas
Preparación
Para el aderezo
Poner todos los ingredientes en un frasco y agitar bien para lograr una emulsión.
Dura dos semanas en refrigeración
Para la ensalada
Cortar la lechuga con las manos y colocarla en la ensaladera.
Haz rosas de jamón serrano y acomódalas sobre la lechuga.
Agregar lascas de parmesano, las aceitunas y las nueces.
Llevar a la mesa con el aderezo en una salsera.