Ensalada de Tomate con Cebolla
Ingredientes
- 4 tomates medianos
- 1 cebolla perla grande
- 1/2 ají verde
- 1c cda de cilantro (cilantro) picado
- Jugo de limon al gusto
- Sal y unas gotas de aceite neutro o de oliva.
Preparación
- Pelar y cortar los tomates en rodajas.
- Cortar la cebolla en pluma, poner en un colador con un poco de sal dejar que suelte algo de líquido. Enjuagar con agua fría y escurrir bien.
- Picar el ají.
- En una fuente mezclar el tomate, la cebolla, cilantro y ají. Aliñar con sal, limon y aceite.
- Servir enseguida.
Notas
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Pilar Woloszyn (autora/propietaria de recetas, fotos y contenido de Confieso que Cocino).