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Biscuits

Pancitos rápidos, sin levadura, ideales para el desayuno.
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Categorías Breakfast, Desayunos, piqueos
Cocina American, Postres
Para 10 unidades

Ingredientes
  

PARA LOS BISCUITS

  • 2 tzs de harina
  • 4 cdtas de polvos de hornear
  • 1/2 cdta de sal
  • 1/2 cdta de bicarbonato
  • 120 g de mantequilla fría en cubos
  • 1 tz de leche fría

PARA LA MANTEQUILLA DE LIMÓN

  • Mantequilla suave
  • Ralladura de limón
  • Azúcar impalpable

Preparación
 

  • Precalienta el horno a 200 C.
  • Mezcla los secos, agrega la mantequilla y con los dedos mezcla hasta formar un arenado, pero dejando algunos trocitos.
  • Agrega la leche y revuelve suavemente.
  • Vierte la masa en la mesa enharinado y une, sin amasar. Dobla los bordes hacia adentro, repitiendo un par de veces más.
  • Corta círculos aproximadamente de 6cm, llévalos a una bandeja de horno y hornea de 15 a 20 min.
  • Sírvelos enseguida.