Arroz con Choclo al Horno
Ingredientes
- 6 - 7 tzs de arroz cocinado
- 2 latas de choclo dulce
- 500 gr de queso* mozzarella rallado Se les hará más fácil rallarlo si lo ponen unos 5 minutos en el congelador. (Dejen un poco para gratinar)
- 400 ml de crema de leche
Preparación
- Enmantequillar el molde y precalentar el horno a temperatura media.
- En un bowl grande mezclar el arroz + choclo + queso.
- Agregarle un poco de sal y pimienta a la crema de leche y revolver bien.
- Poner la mezcla dentro del molde y verter la crema de leche uniformemente.
- Esparcir por encima el queso que reservaron.
- Hornear tapado con papel aluminio por unos 25-30 minutos. Luego sacar el papel y dorar apenas.
- Servir caliente.
Notas
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