Alfajores rellenos de Manjar
Masitas crocantes hechas al horno rellenas de manjar blanco espolvoreadas con azúcar impalpable.
Ingredientes
- 2 tzs de harina
- 1 pizca de sal
- 3/4 tz de mantequilla* temperatura ambiente Sin sal
- 1 lata de manjar
- Azúcar impalpable (glas, flor)
- Molde para mini cupcakes
Preparación
- Precalentar el horno a 180ºC – 350ºF
- Cernir la harina y sal y mezclar con la mantequilla hasta formar una masa.
- Sacar pequeños pellizcos de masa e ir rellenando una capa fina de cada espacio para los mini cupcakes.
- Hornear unos minutos hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Unos 8-10 minutos.
- Una vez horneadas todas las tapas, rellenar de manjar y espolvorear con azúcar.
- Guardar en un envase hermético hasta el momento de servir.
Notas
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