Pan con queso
1 pan rústico
125g de mantequilla
2 cabezas de ajo asadas
Sal y pimienta
1 cda de *hierbas italianas o provenzales
1 cda de perejil picado
200 g de quesos rallados: mozzarella, tilsit y emmenthal.
– Precalienta el horno a 375 F.
– Corta rombos en el pan, sin llegar hasta la base.
– Mezcla la mantequilla con los ajos asados, sal y pimienta, las hierbas y el perejil.
– Unta la mantequilla en cada corte, agrega el queso y envuelve el pan en papel aluminio.
– Hornea x 20 min. y retira del horno.
– Unta el resto de mantequilla sobre el pan y sirve enseguida.
Tips
– Puedes usar el tipo de queso que prefieras o una mezcla de ellos como hice aquí.
– Una vez envuelto en el aluminio lo puedes guardar en refrigeración hasta el día siguiente para hornearlo al momento de servir.