Empanadas de queso
2 tzs de *harina
1/2 cdta de polvos de hornear
1/2 cdta de sal
4 cdas de **mantequilla derretida
1/2 tz de agua tibia
Aceite para freir
Azúcar para espolvorear
*Si la harina tiene polvos de hornear no le pongan la 1/2 cdta.
**Mide las cucharadas de mantequilla colmadas.
-Mezcla los ingredientes secos, agrega la mantequilla y el agua.
– Amasa por 5 minutos hasta conseguir una masa lisa.
– Óptimo: dejar reposar la masa tapada unos 20 a 30 minutos para trabajarla bien.
– Estira, corta en 20 porciones y forma los discos.
– Rellena, haz el repulgue y fríe en abundante *aceite.
– Escúrrelas y sírvelas espolvoreadas con azúcar normal o impalpable.